照明很容易，但在餐廳里燈光不再是簡單的照明工具，它還是空間設計的靈魂，承載著點綴室內格調的藝術品。 精巧的亮化照明設計，能夠營造不同氛圍；能夠調動顧客情緒、提升品牌效益，點醒顧客眼目與味蕾的聯覺，享受用餐時分的愜意。
餐廳的亮化照明設計既能升華設計，也能破壞設計：可以突出餐廳的特色、氛圍。也可暴露餐廳的缺陷。在設計餐廳照明時需要注意到藝術性和功能性的結合，單純地追求一個層面是不行的。餐廳的照明要求色調柔和、寧靜。有足夠的亮度，這樣不但使家人能夠清楚地看到食物，還能與周圍的環境、家具、餐具等相匹配。構成一種視覺上的整體美感。
餐廳的照明方式以局部照明為主。餐桌正上方的燈是燈光的焦點。它提升了整體裝修的美感，進行調光時，還能產生燭光般的效果。不妨選擇下罩式、多頭型、組合型的燈具；燈具形態與餐廳的整體裝飾風格應一致：達到餐廳氛圍所需的明亮、柔和、自然的照度要求；一般不適合采用朝上照的燈具，因為這與就餐時的視覺不吻合。為方便擦洗，餐廳宜采用玻璃、塑料或金屬材質的光潔燈罩，不宜用織、紗類織物燈罩或造型繁雜、有吊墜物的燈罩。
輔助燈光對襯托餐廳的氛圍也很重要。使用輔助燈光有許多手段，如在餐廳家具（柜子等）內設置照明：藝術品、裝飾品的局部照明：采用壁燈對墻面材質和色彩進行單獨描繪等。使用輔助燈光主要不是為了照明，而是為了以光影效果烘托環境。因此，亮度比餐臺上的燈光要低。在突出主要光源的前提下。光影的安排要做到有次序、不紊亂。只有適當降低某些部位的燈光照度，才可能突出想要強調的區域。
不同的餐廳使用不同的亮化照明設計，目的都是為了讓食客用餐時感覺愜意，留下美好印象。“如今，除了味覺以外，視覺往往比味覺帶來的記憶更持久。也就是說，除了好吃之外，通過空間設計、照明設計會成為食客們評價體系中重要的一環。在用餐區域，餐桌的燈光與環境光的比例是具有一定得技巧的。不同的定位和目標需要不同的燈光表現手法。”
